По итогам января–сентября 2023 года Казахстан снизил импорт овощей во многих категориях. Так, например, импорт белокочанной капусты уменьшился на 57,6%, до 38,6 тыс. тонн, моркови — на 45,1%, до 22 тыс. тонн, перцев — на 36,9%, до 17,6 тыс. тонн, чеснока — на 36,4%, до 2,6 тыс. тонн, бахчевых культур — на 25,4%, до 45,2 тыс. тонн, помидоров — на 17,1%, до 43,4 тыс. тонн, свёклы — на 7,1%, до 8,6 тыс. тонн.

В то же время импорт огурцов увеличился на 12,4%, до 8,9 тыс. тонн, картофеля — на 12,3%, до 51,1 тыс. тонн, баклажанов — на 8%, до 2,4 тыс. тонн, репчатого лука — на 2%, до 199,3 тыс. тонн.

Экспорт по тем же категориям вырос, причём по некоторым — очень заметно. Так, например, экспорт чеснока вырос в 9,9 раза, до 4,5 тыс. тонн, моркови — в 6,3 раза, до 17,6 тыс. тонн, баклажанов — в 2,7 раза, до 122,9 тонны, картофеля — в 2,4 раза, до 185 тыс. тонн, капусты — в 2,4 раза, до 13,4 тыс. тонн, репчатого лука — в 2,3 раза, до 97,1 тыс. тонн, перцев — на 93,4%, до 1,2 тыс. тонн, бахчевых культур — на 35,5%, до 23,6 тыс. тонн, свёклы — на 23,7%, до 1,1 тыс. тонн, огурцов — на 19,8%, до 3,8 тыс. тонн, помидоров — на 13,5%, до 13,7 тыс. тонн.

Импорт овощей превысил экспорт по таким категориям, как баклажаны (в 19,7 раза), перцы (в 14,4 раза), свёкла (в 7,7 раза), помидоры (в 3,2 раза), капуста (в 2,9 раза), огурцы (в 2,3 раза), лук (в 2,1 раза), бахчевые культуры (на 91,8%), морковь (на 25,3%). Ситуация с чесноком и картофелем выглядит иначе, экспорт здесь превышает импорт: на 73,9% и в 3,6 раза соответственно.

Во втором квартале текущего года расходы домашних хозяйств на овощи в среднем составили 34,3 тыс. тг — на 3% больше, чем годом ранее.

В региональном разрезе больше всего на овощи тратились жители Туркестанской области: 53,8 тыс. тг, минус 8,5% за год. В тройку регионов, где овощи наиболее популярны, также вошли Кызылординская область (41,2 тыс. тг, плюс 3%) и Алматы (38,9 тыс. тг, плюс 3,2%).

Наименьшие показатели были зафиксированы в Абайской области: всего 20,2 тыс. тг на семью в квартал — на 1,1% меньше, чем во втором квартале 2022-го.

В октябре 2023 года овощи подешевели на 1,3% за месяц. Впрочем, в годовой динамике было зафиксировано удорожание на 17,3%.

В региональном разрезе в месячной динамике наибольший рост цен на овощи наблюдался в Карагандинской области — на 2,9%. При этом удешевление по сравнению с сентябрём было отмечено сразу в 14 регионах страны.

В годовой динамике наибольший рост цен был зафиксирован в Астане (сразу на 35,2%), наименьший — в Мангистауской области (на 3,6%).

В разрезе видов овощей капуста, морковь, свёкла, лук и картофель за месяц подешевели, а помидоры и огурцы, напротив, подорожали.

В годовой динамике выросли цены на капусту, морковь, свёклу и лук, снизились — на помидоры, огурцы и картофель.

Капуста в магазинах и на базарах РК в среднем стоила 160 тг за кг, морковь — 181 тг, свёкла — 247 тг, репчатый лук — 113 тг, помидоры — 533 тг, огурцы — 457 тг, картофель — 145 тг за кг.