Кардиолог Красногорской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Сипан Саркисян сообщал, что употребление продуктов, содержащих растворимую клетчатку, может способствовать снижению уровня "вредного" холестерина.

Саркисян объяснил, что благодаря растворимой клетчатке уменьшается всасывание холестерина в кишечнике, что способствует его выведению из организма, о чём он рассказал в разговоре с Regions.ru.

Как отметил врач, особое внимание следует уделить продуктам, таким как:

• овес
• бобовые культуры.

Они особо полезны для здоровья сосудов. Кроме того, важны:

• орехи
• продукты с растительными стеролами, присутствующими в овощах
• жирная морская рыба, богатая омега-3 жирными кислотами.

Саркисян подчеркнул, что изменение пищевых привычек может привести к снижению уровня "плохого" холестерина до 5—15%, а при строгом выполнении рекомендаций — до 20%.

Ранее нутрициолог Роман Пристанский в разговоре с « Радио 1» отметил, что шашлык, из-за сочетания белка и жира, остается калорийным блюдом, но разовое переедание менее вредно для фигуры, чем регулярное.