Министра сельского хозяйства Республики Казахстан Айдарбек Сапарова в Сенате Парламента РК, рассказал о текущем состоянии сельского хозяйства Казахстана, отметив рост производства в различных отраслях, прогресс в области переработки сельхозпродукции и меры по обеспечению продовольственной независимости и безопасности. Также была подчеркнута необходимость усиленной работы по улучшению инфраструктуры и поддержке аграриев, а также по контролю за качеством продукции, в том числе через фитосанитарные и ветеринарные меры, передает Turantimes.kz со ссылкой на пресс-службу Сената.
Министр сельского хозяйства РК Айдарбек Сапаров в своём выступлении он отметил, что продовольственная безопасность — это не только физическое наличие продуктов питания, но и их экономическая доступность и безопасность продукции для населения. Это, в свою очередь, является залогом социальной и экономической стабильности страны.
Министр подчеркнул, что согласно закону «О государственном регулировании развития агропромышленного комплекса и сельских территорий», продовольственная независимость достигается, если страна производит не менее 80% продуктов питания от годовой потребности населения. На данный момент обеспеченность внутреннего рынка по ключевым товарам значительно превышает потребности населения, в частности, по муке (производство – 3,3 млн тонн, потребление – 1,4 млн тонн), рисовой крупе (производство – 205 тыс. тонн, потребность – 117 тыс. тонн), маслу подсолнечному (производство – 672 тыс. тонн, потребность – 394 тыс. тонн), а также по баранине и говядине, где обеспеченность составляет 106% и 101% соответственно.
В обеспечении физической доступности продовольствия Министерство сельского хозяйства занимает лидирующую роль, и это отражено в стратегических документах, таких как Концепция развития АПК до 2030 года и Дорожная карта по увеличению объёма валовой продукции сельского хозяйства до 2028 года. В соответствии с поставленными задачами, по итогам 10 месяцев текущего года наблюдается положительная динамика в отрасли. Индекс физического объёма сельского хозяйства вырос на 12,7% и составил 7,1 трлн. тенге, причём рост в растениеводстве составил 18,8%, а в животноводстве — 3,3%.
Рекордный урожай зерновых в 2024 году составил 26,7 млн. тонн, что в полтора раза больше, чем в 2023 году (17,1 млн. тонн). Также увеличился урожай других культур: рис — на 16%, гречиха — на 42%, масличные культуры — на 46%, а по картофелю урожай вырос на 40%. Это стало возможным благодаря внедрению современных агротехнологий и инвестициям фермеров в высококачественные семена, удобрения и сельхозтехнику, что позволило значительно увеличить урожайность.
В сфере животноводства также отмечается положительная динамика: за 10 месяцев производства мяса в убойном весе выросло на 4,4%, в том числе говядины на 6,2%, а мяса птицы — на 10,3%. Объём производства молока увеличился на 4,2%, а средний удой молока в молочно-товарных фермах увеличился на 7,4%. В некоторых современных МТФ удой на одну фуражную корову достигает 7,8 тыс. литров, а в отдельных — более 11 тыс. литров за лактацию, что соответствует мировому уровню.
Для поддержания развития агробизнеса Министерство активно занимается поддержкой фермеров через льготное финансирование. В 2024 году было выделено 580 млрд. тенге, и в 2025 году планируется увеличение этого объёма до 700 млрд. тенге, при этом уровень внебюджетных средств составит 560 млрд. тенге.
Также Министерство активно работает над развитием переработки сельскохозяйственной продукции. В 2024 году производство продуктов питания увеличилось на 1,1%, с ростом в производстве крупяных изделий, растительного масла, сыра и других продуктов. В рамках Комплексного плана по развитию переработки планируется довести долю переработки основных видов сельхозпродукции до 70% и увеличить объём производства продуктов питания до 4,5 трлн. тенге к 2028 году.
Что касается обеспеченности внутреннего рынка, то Казахстан в настоящее время производит от 80 до 100% основных продуктов питания. Импортозависимость имеется только по 5 товарам (сахар, сыр и творог, мясо птицы, колбасные изделия, рыба). Для решения этой проблемы планируется реализация 780 инвестиционных проектов на сумму 2,3 трлн. тенге, из которых 170 проектов ориентированы на импортозависимые товары.
Министерство также принимает меры для улучшения инфраструктуры хранения продукции. До 2026 года планируется построить 92 объекта хранения плодоовощной продукции мощностью 690 тыс. тонн. В 2023 году было реализовано 35 проектов на 293 тыс. тонн.
Особое внимание уделяется развитию экспортной инфраструктуры и транспортной сети для повышения конкурентоспособности казахстанской сельскохозяйственной продукции на мировых рынках. В связи с этим министерство также намерено расширить возможности для экспорта сельхозпродукции через авиаперевозки.
Министр также подчеркнул важность обеспечения пищевой безопасности, включая меры по борьбе с фитосанитарными и ветеринарными рисками. В этом контексте в текущем году было обработано 3,1 млн. га с использованием пестицидов, чтобы предотвратить распространение стадных саранчовых.
