Глава Роскачества Максим Протасов опроверг популярный миф о том, что вина в бутылках с закручивающейся крышкой более низкого качества, чем с пробкой. Об этом в пятницу, 3 апреля, сообщает РИА Новости.

По его словам, такое утверждение не соответствует действительности. Этот факт подтверждается исследованиями специалистов Роскачества. Решающим является отсутствие соприкосновения с кислородом.

«Главное для вина – это отсутствие соприкосновения с кислородом, и закручивающаяся крышка тоже это позволяет сделать», – приводит информагентство ответ Протасова на соответствующий вопрос.

При этом он подтвердил, что классическая пробка остается более традиционной и предпочитаемой потребителями.

До этого директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко рассказала о том, что нельзя хранить готовую еду вне холодильника дольше двух часов.